「食文化」の記事一覧

チコちゃんでも取り上げられていました。日本のカレーライス(ライスカレー)は外人にも人気がある

食文化

こんにちはTORAです。 学校給食の人気ナンバーワンはカレーライス。 大人から子供までみんな大好きカレーライス。 私なんて毎日でも食べれますね。 カレーは飲み物だって言う変人も居るほどカレーライスは人気ですね。 今では日・・・

照り焼き(TERIYAKI)の魅力

食文化

こんにちはTORAです。 近年、ファストフードから和食、さらにはお菓子まで「照り焼き」味を見かけます。 照り焼きとは そんな照り焼きとは日本独自の調理法で、醤油と日本酒と砂糖等を合わせたタレをあらかじめ煮立てて、それを食・・・

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