「食文化」の記事一覧

こんにちは 1ヶ月間毎日ランチにうどんを食べていたことがあるTORAです。 なんと言っても安いしウマい！ 私はそれぐらいうどんが大好きです。 夏になるとぶっかけで、あの食感とノド越しがたまりません。 今回は２００円台から・・・

続きを読む

こんにちはTORAです。 「これは美味い」と大絶賛、外国人観光客に人気がある日本のとんかつ あー無性にとんかつ食べたい。 あのサクサク感とジューシーなトンカツ食べたい。 そんな時、ありませんか？ 「これは美味い」と大絶賛・・・

続きを読む

こんにちはTORAです。 学校給食の人気ナンバーワンはカレーライス。 大人から子供までみんな大好きカレーライス。 私なんて毎日でも食べれますね。 カレーは飲み物だって言う変人も居るほどカレーライスは人気ですね。 今では日・・・

続きを読む

こんにちはTORAです。 近年の外国人観光客は日本の食文化にとても関心が高くなっています。 なかでもTempuraという単語として馴染まれている「天ぷら」は、ラーメンに劣らず、とても人気のある和食です。 天ぷら専門の人気・・・

続きを読む

こんにちはTORAです。 梅酒と言っても最近は種類も豊富です。 泡盛で作った梅酒、日本酒で漬けて作った梅酒、焼酎で作った梅酒、さらには梅の果肉をブレンドした梅酒など様々です。 飲み方もストレート、ロック、お湯割りまであり・・・

続きを読む

こんにちはTORAです。 「明日のお弁当のおかず何にしようかしら。」 母親のそんなセリフ聞き覚えありませんか？ 最近では「弁当男子」と呼ばれる自前で弁当を持参する男性も増えてるそうです。 私自身も買い弁ではなく持ち弁派で・・・

続きを読む

こんにちはTORAです。 近年、ファストフードから和食、さらにはお菓子まで「照り焼き」味を見かけます。 照り焼きとは そんな照り焼きとは日本独自の調理法で、醤油と日本酒と砂糖等を合わせたタレをあらかじめ煮立てて、それを食・・・

続きを読む

こんにちはTORAです。 先日、とても雰囲気も良い日本酒の立ち飲み屋さんに行きました。 そこの日本酒はすべて福島県産で、飲む酒全てがとても美味しかったです。 私は日本酒が好きでついつい飲み過ぎて酔っぱらてしまう始末でした・・・

続きを読む

こんにちはTORAです。 シュークリームは日本人にとても人気があるお菓子の一つです。 今では日本のシュークリームは海外の方にも大人気です。 ちなみに、「シュークリーム」は英語では「クリームパフ」(cream puff)と・・・

続きを読む

こんにちはTORAです。 日本でメジャーなお菓子やスイーツには、チョコレートが上げられることも多いでしょう。 現代の日本では、チョコを使用したお菓子が数多く店頭に並んでいます。   日本のチョコレート菓子 コアラのマーチ・・・

続きを読む